O Desastre Pendente Da Nutrição De Animais De Estimação - Veterinário Diário

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

Devido às tendências populares de alimentação, os veterinários em breve enfrentarão um maior número de casos envolvendo deficiências nutricionais. Em seus esforços para evitar certos ingredientes considerados prejudiciais ou filosoficamente inaceitáveis, cada vez mais os donos de animais estão escolhendo dietas caseiras cozidas ou cruas em vez de dietas comerciais.

Como muitos de vocês sabem, concordo com a alternativa caseira. No entanto, como meus últimos dois blogs demonstraram, há mais preocupação sobre o que deixar de fora do que saber o que deixar de fora. A web está repleta de receitas para aqueles que procuram alternativas à comida comercial. Infelizmente, a maioria dessas fontes oferece dietas nutricionalmente desequilibradas para animais de estimação.

O que as dietas para animais de estimação precisam?

Com o incentivo do presidente Abraham Lincoln, o Congresso dos Estados Unidos concedeu uma autorização para a National Academy of Sciences (NAS) privada e sem fins lucrativos em 1863. A missão deste grupo de cientistas é fornecer pesquisas para promover a ciência e a tecnologia para o bem-estar geral de o público americano.

Em 1916, o National Research Council (NRC) foi organizado pela Academia. Com o Instituto de Medicina, o NRC é a fonte de pesquisa em nutrição humana e animal. Periodicamente, eles atualizam as necessidades nutricionais de cães e gatos. A Associação Americana de Oficiais de Controle de Alimentos (AAFCO) substituiu o NRC ao estabelecer os padrões para a indústria de alimentos para animais de estimação.

Embora as duas listas de recomendações difiram ligeiramente nas quantidades de nutrientes diários, em geral elas concordam quanto ao que é necessário para uma dieta saudável para animais de estimação. Todos os alimentos comerciais, sejam enlatados, secos ou crus, devem atender a esses requisitos. As regras não devem ser diferentes para alternativas caseiras cozidas ou cruas.

Como equilibrar dietas alternativas

Em primeiro lugar, fontes e quantidades específicas de alimentos (em vez de quaisquer quantidades genericamente agrupadas) (não percentagens, estimativas, etc.) devem ser estabelecidas. Todas as carnes, carboidratos, óleos e vegetais não são criados iguais. Os cortes de carnes variam de 46mg de fósforo por onça a 97mg. A quantidade de gordura e ácido linoléico varia, desde a origem da carne até o corte da carne.

As carnes de órgãos (fígado, rim) diferem em seu conteúdo vitamínico de fonte para fonte e no método de produção da fonte animal. Diferentes carboidratos têm diferentes calorias, vitaminas e minerais. Os vegetais variam extremamente em vitaminas e minerais com base em sua família de plantas e cor. É por isso que a especificidade é importante. Uma vez especificados, os ingredientes podem ser analisados como um grupo usando o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para Referência Padrão. O resultado então deve ser reconciliado com os requisitos do NRC ou AAFCO. Alimentar adequadamente um animal de estimação não é um exercício de internet por Deus.

Suplementos

Todas as dietas alternativas precisam de suplementação, mesmo a dieta crua que inclui carne de ossos e órgãos. A análise acima permite saber a quantidade a suplementar. Isso cria outro problema porque nem todos os suplementos são criados iguais. A farinha de ossos é um bom exemplo. Existem pelo menos cinco fontes de farinha de ossos prontamente disponíveis. Nenhum é o mesmo. Eles variam em níveis de cálcio de 700 mg a 1620 mg por colher de chá e 340 a 500 mg de fósforo por colher de chá. Se uma receita não especificar a marca da farinha de ossos, a receita pode ser deficiente ou excessiva em cálcio e fósforo.

A proporção desses ingredientes também é importante. Precisa ser de cerca de 1,2 a 1,5 cálcio para fósforo. Sem saber exatamente quanto desses ingredientes estão na dieta, muito menos no suplemento de farinha de ossos, a proporção é completamente desconhecida

Vitaminas e minerais são ainda piores. Cada empresa tem sua mistura patenteada que varia enormemente de marca para marca, incluindo suplementos infantis. A maioria das receitas caseiras sugere suplementação com qualquer suplemento de vitaminas e minerais. Novamente, sem o conhecimento da receita e do conteúdo do suplemento, a adequação da dieta para vitaminas e minerais é completamente desconhecida.

Não acredite apenas na minha palavra

O desastre

As deficiências nutricionais não são agudas. Eles cobram seu preço ao longo do tempo - de anos a uma década - antes que seus efeitos sejam evidentes. Além disso, os sintomas nem sempre são específicos e não se refletirão nas análises de sangue de rotina realizadas em hospitais veterinários. Muitos nutrientes nem mesmo possuem recursos específicos de análise de sangue.

Como todos os alimentos comerciais são nutricionalmente balanceados quantitativamente, a maioria dos veterinários não apresenta deficiências nutricionais em seu radar de diagnóstico. Muitos clientes não nos dizem que comem comida feita em casa. A maioria dos veterinários não é bem versada em nutrição e não é capaz de avaliar o estado nutricional dessas dietas. E mesmo se identificada com precisão, a suplementação pode não reverter o dano. Combine esses fatores e a tendência para dietas desequilibradas, cozidas em casa ou crus, e prevejo que as deficiências nutricionais podem se tornar tão comuns quanto a outra síndrome de desnutrição, a obesidade.

dr. ken tudor

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