2025 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2025-01-24 12:41
Eu tenho escrito este blog sobre nutrição canina há um bom tempo e acabei de perceber que não falei sobre um assunto muito relevante - o que o sistema gastrointestinal faz com toda a comida que nossos cães comem. Não vou aborrecê-lo com detalhes anatômicos e fisiológicos excruciantes, mas uma compreensão dos princípios básicos de como o trato gastrointestinal funciona é essencial para compreender a nutrição. Aqui estão os princípios básicos.
Os lábios, dentes e língua são usados para agarrar o alimento, colocá-lo e movê-lo ao redor da boca. Quando os cães mastigam, os dentes (principalmente os molares na parte posterior da boca) ajudam a quebrar a comida em pedaços menores que são mais fáceis de engolir e tornam a digestão química mais eficiente. A comida também se mistura com a saliva na boca. A saliva atua como um lubrificante e também contém enzimas que começam a quebrar grandes moléculas.
O esôfago é o tubo muscular que atravessa a cavidade torácica (tórax) e conecta a parte posterior da boca (orofaringe) ao estômago. Não acontece muita coisa com um bolo alimentar, pois ele é rapidamente empurrado para baixo ao longo do esôfago pela contração muscular ondulatória (peristaltismo).
O estômago é uma área de armazenamento, mas também é onde começa o trabalho pesado da digestão. As glândulas dentro da parede do estômago secretam uma série de substâncias (por exemplo, ácido clorídrico e enzimas) que decompõem proteínas e outros nutrientes. Além disso, fortes contrações musculares no estômago misturam alimentos e sucos digestivos e liquefazem a mistura, preparando-a para entrar no intestino delgado.
No intestino delgado, os nutrientes que ainda são muito grandes para serem absorvidos são posteriormente decompostos por enzimas produzidas pelo pâncreas, bile do fígado e outras substâncias. Uma vez que os nutrientes foram digeridos em suas formas moleculares básicas (por exemplo, glicose, aminoácidos e ácidos graxos), eles são captados pelas células que revestem a superfície interna do intestino delgado e movidos para a corrente sanguínea. Água e eletrólitos também são absorvidos principalmente no intestino delgado. A área de superfície do intestino delgado é muito aumentada pela presença de milhões de minúsculas projeções em forma de dedo chamadas vilosidades. Ingesta é empurrado em seu comprimento por ondas peristálticas de contrações musculares dentro da parede do órgão.
O intestino grosso ou cólon é a última oportunidade para o corpo remover água e eletrólitos do que logo será excretado do corpo. Além disso, os micróbios dentro do intestino grosso sintetizam moléculas (por exemplo, vitamina K) que são essenciais para a sobrevivência de seu hospedeiro. O que resta quando tudo isso é feito (com a adição de células intestinais mortas, bactérias e muco) são as fezes. As fezes são empurradas para o reto geralmente como resultado de algo chamado reflexo gastrocólico. Esta é a maneira de o estômago dizer ao cólon "mais está a caminho … melhor abrir espaço." A presença de fezes no reto resulta no desejo de defecar.
Então aí está. Isso é o que acontece com a comida do seu cachorro depois que ele saborea sua refeição.
dr. jennifer coates
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