Carboidratos Não Causam Infecções De Pele Por Fungos

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

Você já ouviu falar que os carboidratos na comida do seu animal de estimação estão causando infecções por fungos na pele? Se não, estou surpreso.

É o mais recente motivo popular para a compra de alimentos para animais de estimação sem grãos. Eu ouvi incontáveis funcionários de lojas de alimentos para animais de estimação e representantes de empresas de alimentos para animais assustar os donos de animais de estimação que a menor quantidade de grãos na comida de seus animais de estimação iria gerar uma infecção de pele de fermento horrível. Existem até mesmo aqueles que defendem uma dieta de "fome de fermento" para livrar o corpo do seu animal de carboidratos desagradáveis.

Não importa que a dieta de fome seja completamente desequilibrada nutricionalmente. Infelizmente, tudo isso vem de pegar fatos científicos isolados e transformá-los em fantasias biológicas e fisiológicas ilógicas.

Levedura e carboidratos

Quantos de vocês tomaram uma bebida alcoólica, fizeram pão ou pãezinhos, ou desenvolveram mofo no pão úmido na escola primária? Todos eles têm fermento em comum. O fermento adora carboidratos e faz esses produtos maravilhosos (álcool e pão), assim como o fungo que destruía o pão.

Em placas de Petri de laboratório, fungos como o fermento crescem loucamente em carboidratos. Infelizmente, essa relação levou à conclusão ilógica de que, se o fermento gosta de carboidratos, os carboidratos da dieta devem promover infecções de fermento na pele. Em outras palavras, mais carboidratos na dieta equivalem a mais infecções por fungos. Exceto que os corpos não funcionam assim.

Metabolismo de carboidratos

Todos os carboidratos são açúcares em várias formas. Quando nós ou nossos animais de estimação comemos carboidratos e absorvemos esses açúcares, todos eles são transformados em glicose. O aumento repentino da glicose no sangue faz com que o pâncreas libere insulina. A insulina é necessária para introduzir esse fluxo de glicose pós-refeição em todas as células do corpo para obter energia, ou para ser convertida em aminoácidos ou armazenada como glicogênio ou gordura.

A resposta da insulina garante que os níveis de glicose no sangue circulante fiquem entre 70-150mg / dl. O corpo sempre ajusta os níveis de insulina ou de glucagon (o hormônio glucagon aumenta a glicose no sangue quando está baixo) para manter esse estado estável harmonioso. Pouca glicose no sangue pode causar problemas neurológicos e convulsões, enquanto uma quantidade excessiva pode causar acidose. Os níveis de açúcar no sangue permanecem dentro dessa faixa fisiológica.

Em outras palavras, não importa a quantidade de carboidrato ingerida, a pele verá apenas o mesmo nível de glicose que as outras células do corpo, 70-150mg / dl. A levedura da pele não está obtendo excesso de açúcar e crescendo de forma explosiva, não importa a dieta que esteja ingerindo.

Mas e quanto aos animais diabéticos que não produzem insulina suficiente?

Diabetes e Levedura

O fermento é uma parte natural da ecologia da pele. Compartilhamos essa característica com nossos animais de estimação. Quando normal, nosso sistema imunológico e o de nossos animais de estimação mantêm a população de leveduras em nossa pele, em nossos ouvidos e em nossas unhas sob controle para que haja uma harmonia pacífica sem doenças. Somente quando as populações de leveduras e / ou bactérias ficam fora de controle é que ocorrem as doenças de pele.

A acidose causada pelo diabetes suprime o sistema imunológico, de modo que os diabéticos estão sujeitos a todas as formas de infecção, inclusive fúngicas. Mas essas infecções são sistêmicas ou internas e, frequentemente, no trato urinário.

Não há evidências que sugiram que animais de estimação diabéticos são mais suscetíveis a infecções da pele ou do fermento do ouvido do que animais de estimação normais devido aos seus níveis elevados de açúcar no sangue. Eles são propensos a infecções por causa da supressão imunológica devido ao diabetes. Na verdade, a maioria dos diabéticos segue uma dieta pobre em carboidratos ou carboidratos com baixo índice glicêmico. Os carboidratos com baixos índices glicêmicos são mais complexos, mais difíceis de digerir e liberam glicose na corrente sanguínea em um ritmo mais lento.

Sem grãos e não sem carboidratos

A realidade ainda mais triste da cruzada contra os grãos nos alimentos para animais de estimação é a noção de que, de alguma forma, as dietas sem grãos são dietas sem carboidratos. Eles não são. Batatas, batatas-doces, beterrabas, tapioca, feijão, ervilhas, vegetais e frutas contêm açúcar que é transformado em glicose quando absorvido. A glicose é glicose, quer venha de grãos ou de outras fontes de carboidratos. Se os grãos causam infecções por fungos, o mesmo aconteceria com os substitutos saudáveis dos grãos listados acima.

Como você sabe, não sou um defensor comercial de alimentos para animais de estimação, mas o argumento da promoção do fermento da pele contra os alimentos para animais domésticos e comerciais que contêm grãos é, em uma palavra, ridículo.

Seu animal de estimação não tem infecção por fungos na pele devido aos carboidratos em sua dieta. É mais provável que seu animal de estimação tenha alergias ou outros problemas de desordem imunológica que permitem o crescimento excessivo de fungos. A chave é encontrar a combinação de alimentos ou intervenção médica que promova saúde e bem-estar, quer o alimento contenha grãos ou não.

Dr. Ken Tudor