Por Que As Dietas Para Animais De Estimação Com Alergias Alimentares Falham

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

Você tem um animal de estimação que coça tanto que sofre constante queda de cabelo e infecções de pele causadas por arranhões. Seu veterinário sugere um ensaio de eliminação dietética, experimentando uma dieta hipoalergênica. Seis semanas após o início do julgamento, nada mudou.

Isso soa familiar? Isso acontece o tempo todo na prática veterinária. Por quê?

Como a resposta alérgica é instigada

Os antígenos são grandes moléculas de proteína nos alimentos, nas superfícies do pólen, na saliva dos insetos, nas bactérias ou superfícies virais, etc., que se ligam aos anticorpos do hospedeiro. Em todos os casos, a resposta do anticorpo é o início de uma resposta imune elaborada para eliminar o perigo do invasor. Para antígenos que são atacados por anticorpos alérgicos, isso significa a liberação de histaminas. Normalmente, isso é uma coisa boa.

Mas para animais com uma resposta imune alérgica hiperativa, isso causa a liberação de grandes quantidades de histaminas. As histaminas são responsáveis pela inflamação associada à alergia e coceira na pele, orelhas, reto e olhos. A liberação de histamina no intestino devido aos antígenos alimentares interfere na digestão normal e pode causar produção excessiva de gases, vômitos, fezes moles ou diarreia. Os veterinários geralmente recomendam testes de alimentos hipoalergênicos para ver se o alimento pode ser um fator importante para a resposta imunológica.

Dietas hipoalergênicas para animais de estimação podem não ser o que parecem

Uma equipe da Universidade de Pádua, na Itália, examinou doze dietas caninas secas, comerciais, anunciadas como antígenos limitados. Onze das dietas continham novas fontes de proteína (proteínas além da carne bovina, de aves, etc.) e uma que continha proteínas hidrolisadas. As proteínas hidrolisadas são quebradas em seus aminoácidos componentes, que são pequenos e não agem como antígenos.

Os pesquisadores então examinaram o alimento microscopicamente para identificar fragmentos de ossos que foram classificados como mamíferos, aves (pássaros) ou peixes. Eles também realizaram um teste químico sensível que identificou o tipo de DNA com base no tipo animal.

Os pesquisadores descobriram que apenas duas das dietas continham a classe animal identificada pelos ingredientes do rótulo. Os outros dez continham fragmentos de animais e DNA de classes de animais não listados no rótulo. Contaminação de aves foi encontrada em seis das dez dietas, contaminação de peixes em cinco e de mamíferos em quatro.

Os testes não foram sensíveis o suficiente para identificar as espécies da classe animal, por isso não está claro se a contaminação aviária significava aves, se a contaminação de peixes significava as proteínas de peixe que são comumente encontradas em alimentos para animais de estimação, ou se a contaminação de mamíferos foi bovina ou cordeiro ou algum outro antígeno proteico comum.

A principal descoberta é que essas dietas não eram tão limitadas por antígenos quanto declaravam suas alegações. Os pesquisadores concluíram que os cães podem não responder a essas dietas porque contêm alérgenos em potencial.

Falsos diagnósticos de alergia alimentar

Por causa da potencial contaminação alergênica em dietas comerciais limitadas a antígenos, os pesquisadores apontam que a falha em provar uma alergia alimentar em tal ensaio pode ser enganosa. A recomendação deles é considerar uma dieta caseira antes de descartar alimentos como alérgenos em potencial, uma vez que as dietas caseiras têm ingredientes limitados que podem ser cuidadosamente controlados.

Dr. Ken Tudor