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2025 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2025-01-24 12:41
Você já ouviu falar do termo "metabolismo circadiano"?
Acabei de passar por ele folheando um estudo que investigava se o horário das refeições de um rato afetava ou não o peso do corpo (mais sobre isso mais tarde). Essencialmente, os animais têm um relógio endógeno dentro de seus corpos que responde aos ciclos ambientais de claro-escuro. Este "relógio" não é apenas uma parte do nosso cérebro (que é como sempre pensei sobre os ritmos circadianos em geral), é também uma parte dos tecidos periféricos (por exemplo, fígado, intestinos e gordura) que determinam como os animais usam os nutrientes e a energia que eles (nós) absorvem. O relógio exerce seu efeito modulando a expressão e a atividade de enzimas que estão envolvidas nos processos metabólicos.
Esse conceito levou os pesquisadores a questionar se o momento em que os animais comem afeta o que acontece ao que comem. É uma pergunta razoável, uma vez que diferentes vias metabólicas são mais ativas em diferentes momentos do dia.
De volta ao artigo sobre ratos. Os cientistas descobriram que a alimentação ad libitum (ou seja, alimentação gratuita), dieta rica em gordura para ratos "interrompeu a expressão circadiana de fatores metabólicos" e levou à obesidade. Neste estudo, os pesquisadores determinaram que o tempo de alimentação de uma dieta rica em gordura (HF) eliminou mais ou menos seus efeitos prejudiciais:
Embora camundongos alimentados com dieta HF e camundongos cronometrados consumissem a mesma quantidade de calorias que camundongos alimentados com dieta com baixo teor de gordura ad libitum, eles apresentaram redução de 12% no peso corporal, redução de 21% nos níveis de colesterol e aumento de 1,4 vezes na sensibilidade à insulina. Em comparação com a dieta HF ad libitum, a dieta HF cronometrada levou a 18% menos peso corporal, 30% diminuiu os níveis de colesterol … e 3,7 vezes melhorou a sensibilidade à insulina … Juntos, nossos resultados sugerem que o tempo pode prevenir a obesidade e retificar os efeitos prejudiciais de uma dieta HF.
Isso se correlaciona bem com um estudo em pessoas que receberam ampla atenção em janeiro deste ano. Parafraseando o resumo do artigo:
Os participantes foram agrupados em primeiros e tardios, de acordo com o horário da refeição principal (almoço nesta população mediterrânea). 51% dos indivíduos comiam cedo e 49% comiam tarde (hora do almoço antes e depois das 15h00 [15h00], respectivamente). Os que comeram tarde perderam menos peso e apresentaram uma taxa de perda de peso mais lenta durante as 20 semanas de tratamento do que os que comeram cedo. Surpreendentemente, a ingestão energética, a composição da dieta, o gasto energético estimado, os hormônios do apetite e a duração do sono foram semelhantes entre os dois grupos. No entanto, os que comiam tarde eram mais do tipo noturno, tomavam café da manhã com menos energia e pulavam o café da manhã com mais frequência do que os que comiam cedo (todos; P <0,05). Comer tarde pode influenciar o sucesso da terapia para perda de peso.
Nenhum desses artigos aborda diretamente a questão de saber se quando um cão come pode melhorar suas chances de perder peso. (Seria um estudo fantástico … algum comprador por aí?) Mas, se você está alimentando seu cão com excesso de peso com uma quantidade adequada de calorias e não está vendo os resultados esperados, certamente vale a pena tentar mudar o momento da alimentação. Comece alimentando com a maior parte das calorias no início do dia e, se uma refeição noturna for necessária por motivos comportamentais, mantenha-a o menor possível.
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dr. jennifer coates
sources
timed high-fat diet resets circadian metabolism and prevents obesity. sherman h, genzer y, cohen r, chapnik n, madar z, froy o. faseb j. 2012 aug;26(8):3493-502.
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