Antioxidantes E Seu Uso Em Alimentos Para Cães

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

A razão pela qual a comida do seu cão pode ficar nas prateleiras das lojas e depois sentar na despensa por mais algum tempo é que a comida é preservada com antioxidantes e outros ingredientes necessários chamados conservantes. Os antioxidantes são substâncias que proporcionam benefícios à saúde e evitam que os ingredientes dos alimentos se estraguem (oxidação). Eles são muito importantes para manter o sabor da comida do seu cão e ajudar a manter seus nutrientes.

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A oxidação é o processo que ocorre quando os alimentos são expostos ao oxigênio. Naturalmente, com o tempo, o oxigênio causará uma quebra nos nutrientes e gorduras de um alimento e causará de tudo, desde a descoloração ao ranço. Um antioxidante funciona para bloquear ou diminuir a taxa em que o oxigênio causa danos. Os antioxidantes são adicionados aos alimentos durante o processamento para estender a vida útil do produto final.

O sucesso dos antioxidantes nos alimentos para animais de estimação depende de várias condições. Geralmente, os antioxidantes funcionam melhor se forem adicionados no início do processo de produção. Outro fator a ser considerado é a combinação de antioxidantes usados na fórmula. Quantidades e tipos específicos de antioxidantes específicos funcionam melhor juntos do que outros.

O que fazem os antioxidantes?

Existem inúmeros benefícios para a saúde fornecidos pelos antioxidantes, além da preservação de alimentos para animais de estimação. Os antioxidantes também protegem as células do corpo contra danos e fortalecem o sistema imunológico. Todos os dias, o corpo é exposto aos efeitos destrutivos dos radicais livres, que são produzidos quando as células são danificadas devido aos efeitos da oxidação. Esses radicais livres são instáveis e podem causar ainda mais danos às células se não forem controlados.

É aqui que os antioxidantes entram em ação. Os antioxidantes diminuem os danos dos radicais livres e previnem mais danos às células. Eles permitem que o sistema imunológico funcione sem a interferência dos radicais livres. Esta proteção é importante para prevenir o desenvolvimento ou agravamento de problemas graves de saúde.

Em animais jovens, os antioxidantes estimulam o desenvolvimento do sistema imunológico antes que a vacinação tenha a chance de ser eficaz. Em animais mais velhos, a lesão oxidativa nas células do cérebro e órgãos pode ser retardada por antioxidantes, proporcionando uma vida mais longa e saudável.

De onde vêm os antioxidantes?

Existem dois tipos de antioxidantes comumente usados em alimentos para cães - naturais e sintéticos. Os antioxidantes naturais incluem vitaminas C, E, ácido cítrico e algumas fontes de ervas como o alecrim. A vitamina C pode ser obtida de frutas e vegetais comuns, como cranberries, maçãs, tomates, mirtilos e muito mais. A vitamina E natural é comumente listada como “tocoferóis mistos” na lista de ingredientes de alimentos para animais de estimação. Os ácidos cítricos são obtidos de várias frutas cítricas, como laranjas, limões e limas.

Antioxidantes sintéticos comuns (aqueles criados em um laboratório) que você pode ver no rótulo incluem BHA, BHT e etoxiquina. O BHA e o BHT são quimicamente semelhantes à vitamina E e costumam ser usados em combinação em alimentos para cães porque funcionam bem juntos. Ambos são muito estáveis em altas temperaturas.

A etoxiquina foi controversa no passado, mas atualmente é permitida em alimentos para animais de estimação em níveis baixos que são considerados seguros pela Food and Drug Administration dos EUA. Este antioxidante é considerado muito eficaz e estável durante o processamento, proporcionando excelentes habilidades conservantes com pouca preocupação com os efeitos colaterais nos níveis recomendados.

Escolhendo uma comida para cachorro

Se você estiver digitalizando a lista de ingredientes em uma sacola de ração, lembre-se de que as empresas de ração devem listar antioxidantes e seus nomes comuns. Você também verá uma anotação de que o ingrediente é usado como conservante.

Embora os antioxidantes naturais possam ser considerados mais “saudáveis”, você deve perceber que eles podem não durar tanto para preservar o produto final. Alimentos para cães que são feitos com conservantes naturais terão uma vida útil mais curta do que alimentos para animais de estimação feitos com uma combinação de antioxidantes naturais e sintéticos.

Independentemente do alimento que você escolher, certifique-se de verificar a data na embalagem para ver quando o alimento é considerado mais adequado. Guarde-o em local fresco e seco, de preferência em um recipiente hermético, ao abrigo da luz. Depois de aberto, um alimento preservado apenas com antioxidantes naturais perderá seu frescor mais cedo, então você pode querer comprar embalagens menores.

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