2025 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2025-01-24 12:41
Por T. J. Dunn, Jr., DVM
É do conhecimento comum e geralmente aceito pelos especialistas que cães (e gatos) são comedores de carne e evoluíram através dos tempos principalmente como comedores de carne. Embora agora "domesticados", nossos animais de estimação não desenvolveram rúmen ao longo de seus tratos digestivos para fermentar celulose e outros materiais vegetais, nem seus pâncreas desenvolveram uma forma de secretar celulase para dividir a celulose em moléculas de glicose, nem cães e gatos tornaram-se eficiente na digestão, assimilação e utilização de material vegetal como fonte de proteína de alta qualidade. Os herbívoros fazem esse tipo de coisa. É assim que a natureza está configurada neste momento.
Por outro lado, alguns materiais vegetais como arroz, farelo de soja e milho têm alguma utilidade, embora limitada, na dieta de quem come carne. Milho, trigo, soja, arroz e cevada não são ruins ou prejudiciais para cães e gatos. Essas fontes vegetais simplesmente não são boas escolhas (temos que escolher o que vamos alimentar nossos animais de estimação, não é?) Para a base de uma dieta para nutrir de forma otimizada os animais que são, foram e no futuro previsível será carne comedores.
Qual é a diferença entre alimentos à base de grãos e à base de carne para cães e gatos de estimação? Se você não acredita que cães e gatos são principalmente comedores de carne, é melhor clicar agora, porque certamente não vai acreditar no que se segue. A maior parte do que é apresentado a seguir deriva de duas referências excelentes sobre nutrição de pequenos animais: Nutrição Canina e Felina por Case, Carey e Hirakawa e Nutrição Clínica de Pequenos Animais, III por Lewis, Morris, Jr. e Mão.
Existem 22 alfa-aminoácidos diferentes que os mamíferos precisam para várias atividades metabólicas e energéticas. Cães e gatos são capazes de sintetizar internamente doze deles e, portanto, são obrigados a ingerir os outros dez em suas dietas. Como esses dez aminoácidos são necessariamente adquiridos apenas por meio da aquisição de alimentos, eles são chamados de aminoácidos essenciais. (Consulte a lista na Tabela 1.)
No entanto, a palavra "essencial" é enganosa porque todas elas são essenciais para uma boa saúde. Alguém, há muito tempo, começou a se referir aos aminoácidos que não se formam internamente e precisam ser consumidos como "aminoácidos essenciais". Quem disse que a ciência é exata ?!
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