Violência Humana A Cavalo: No Abate De Eqüinos Nos EUA (e A Opção Doente De Miami)

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

Dado este título, você pode presumir que eu me oporia à matança de cavalos. E sim, é verdade, não acredito que eqüinos criados como animais de estimação, cavalos de corrida e companheiros recreativos antes amados mereçam o prato como seu local de descanso final.

No entanto, desde que os últimos três matadouros de eqüinos nos EUA cessaram as operações em 2007, ficou claro para mim e outros em minha profissão que às vezes o diabo na luz do sol supera o diabo que espreita nas sombras.

Horrível, eu sei, mas aí está: eu apóio o abate de eqüinos nos EUA.

Isso, em violação direta a um projeto de lei no Congresso que busca sua proibição total (já votado em comissão e ainda em votação geral). Este projeto de lei apoiado pela HSUS e PETA atualmente tem como alvo a carne de cavalo usada por qualquer motivo, embora ainda possa ser suavizada para especificar que se aplica apenas a "carne de cavalo destinada ao consumo humano".

Meus motivos? Aqui está:

# 1 Desde que nossos matadouros fecharam as portas aos cavalos há dois anos, a economia despencou. Os custos da alimentação dispararam. Mesmo os proprietários de cavalos bem-intencionados e bem-educados, mas sem dinheiro, têm dificuldade em manter em boa forma seus velhinhos de pastagem.

Esqueça as contas do veterinário. Essas pessoas não têm dinheiro para alimentá-los ou mantê-los quando suas propriedades estão fechadas. Eutanásia e cremação ou sepultamento é uma proposta cara - muito mais do que a "eliminação" de um gato ou cachorro. Existem poucos abrigos eqüinos dispostos a assumir o controle da morte. Consequentemente, muitos animais morrem literalmente de desnutrição e / ou fome.

# 2 Uma consequência não intencional da proibição do abate de eqüinos se manifestou no envio de cavalos através das fronteiras canadense e mexicana para ter o mesmo destino, sem supervisão do USDA. A prática aumentou 300% de acordo com algumas estatísticas disponíveis, embora alguns relatem que muito mais passam despercebidos em suas viagens só de ida.

No caso do Canadá, não estou tão alarmado, mas as imagens que vi de matadouros mexicanos (com perfil na mídia veterinária) me deixaram indiferente. Deus me livre que qualquer animal sofra a ignomínia daquela experiência cruel e anti-higiênica de fim de vida.

# 3 Outra alternativa mais assustadora está ocorrendo sob o manto da escuridão nos subúrbios e semi-rurais de Miami. Talvez você tenha ouvido falar sobre isso. É o abate de cavalos sem o consentimento expresso de seus proprietários. Isso é moderado para os proprietários de cerca de vinte cavalos que, desde março, foram abatidos em suas pastagens.

Gargantas cortadas, há evidências de que eles foram massacrados vivos por sua carne enquanto sangravam lentamente até a morte de feridas aplicadas não profissionalmente. Assim, as carcaças caçadas eram deixadas para apodrecer ou queimadas, provavelmente para disfarçar as evidências. Nojento.

Os outros foram vendidos por uma ninharia que apareceram em um matadouro ilegal e improvisado nos arredores de Miami. Presumivelmente, há outros ainda em operação.

Os proprietários destes últimos cavalos foram informados? Foi um cenário de ouvir-ver-falar-não-mal? Quem sabe? De qualquer forma, é outra maneira de abastecer o mercado étnico local com carne de cavalo que ele valoriza como iguaria.

# 4 Então vem o argumento mais fraco, mas oferecido por muitos em apoio ao abate de eqüinos: quase todos os outros países do planeta consomem carne de cavalo. Somos a maior resistência solitária. Visto que, ambientalmente falando, os cavalos oferecem proteínas. A proibição do abate de eqüinos nos EUA significa que grandes pedaços de uma fonte potencial de proteína vão para o lixo. Em um mundo de recursos limitados, argumenta-se, como podemos nos recusar a oferecer esta carne para aqueles que a consumiriam em vez de alternativas de criação industrial?

Embora eu tenha incluído isso como um dos meus motivos, não tenho certeza se posso oferecer um verdadeiro sim ou não sobre este, já que não tenho a matemática em mãos para avaliar com eficácia a economia e o impacto ambiental da carne que é em grande parte enviado para destinos distantes. Mas se for mais ambientalmente correto e de assistência econômica para os EUA, eu diria que ajuda a apoiar a noção de abate à luz das questões acima.

Caso você esteja se perguntando, não estou sozinho nessa questão. Na verdade, os veterinários eqüinos que conheço, especialmente aqueles que oferecem seus serviços gratuitamente para resgatar e servir em outras funções de bem-estar de eqüinos, passaram a se sentir como eu.

A American Association of Equine Practitioners até mesmo emitiu uma declaração sobre o assunto com relação à legislação que pressiona por uma proibição total. Nele, ele pede que H. R. 6598 - a Lei de Prevenção da Crueldade Eqüina de 2008 - elimine o que é "atualmente uma opção de fim de vida necessária" para cavalos indesejados e que seriam negligenciados.

No final, eles concordam comigo: Os “males” inerentes à matança de eqüinos servem para mitigar males mais flagrantes que florescem em sua ausência. Matar cavalos em condições de matadouro comercial é uma opção aceitável, dadas as alternativas que detalhei acima.

Conclusão? Pelo menos por agora, terei que segurar meu nariz e engolir a matança.