Perigos Invisíveis Na Tigela De Comida Do Seu Animal De Estimação

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

É uma das primeiras promessas que uma criança faz quando uma nova decisão do animal de estimação está sendo tomada: "Eu prometo que vou ajudar a cuidar do cão / gato." Ajudar geralmente inclui andar, lavar e alimentar o animal de estimação, todas atividades aparentemente benignas, mas uma das quais pode apresentar sérios riscos à saúde - e pode ser a que você menos espera.

De acordo com um estudo recente da Academia Americana de Pediatria (AAP), alimentar o animal de estimação da família é uma das principais causas de envenenamento por Salmonella em crianças. De janeiro de 2006 a outubro de 2008, um surto de Salmonella que foi associado a uma fábrica de alimentos para animais de estimação na Pensilvânia adoeceu um total de 79 pessoas em 21 estados onde o alimento foi distribuído. Dos 79 casos relatados de envenenamento por Salmonella que foram rastreados até os alimentos secos para animais de estimação, 32 dos pacientes diagnosticados eram crianças com menos de 2 anos de idade. A fábrica já foi fechada devido a descobertas insuficientes quanto à causa da contaminação. A cepa específica dessa doença de origem alimentar é a Salmonella Schwarzengrund, uma cepa incomum.

Embora o surto tenha sido investigado anteriormente e relatado ao público pela Food and Drug Administration (FDA) e pelos Centros de Controle de Doenças (CDC), não havia um relatório abrangente sobre os perigos dos alimentos secos para animais de estimação e o risco de contaminação para cuidadores de animais de estimação, crianças em particular.

Embora o contato direto com alimentos contaminados seja a principal preocupação e pareça ser o principal vetor de transmissão da bactéria, os relatórios do CDC e da AAP também detalham a alta incidência de infecção em casas onde os animais de estimação eram alimentados na cozinha. Presume-se que em algumas residências houvesse contaminação cruzada dos alimentos com outras fontes da cozinha, possivelmente decorrente da limpeza das tigelas de alimentos do animal de forma não higiênica (ou seja, em uma pia que também era usada para uso humano pratos de comida).

A AAP está trabalhando para determinar as razões pelas quais crianças muito pequenas parecem estar em maior risco, mas até agora as razões hipotéticas são a tendência das crianças comerem ração, sua proximidade com o chão e, por associação, a comida tigelas e uma resposta imunológica imatura. Os sintomas de envenenamento por Salmonella incluem diarreia com sangue, febre e dor de estômago. Não houve mortes em relação ao envenenamento por Salmonella relacionado com alimentos para animais de estimação.

Embora o foco principal seja em práticas seguras de manuseio com tigelas de ração e alimentos secos ensacados, o CDC também confirmou casos em que se descobriu que as guloseimas embaladas para animais de estimação estavam contaminadas com várias cepas de Salmonella. Embora muito do foco tenha sido direcionado para os pacientes mais jovens, é claro, importante observar que eles representaram pouco menos da metade de todos os casos confirmados. Todas as idades correm o risco de contrair doenças devido ao envenenamento por Salmonella.

Todas as agências de saúde interessadas alertaram contra a reação exagerada à possibilidade de alimentos contaminados para animais de estimação, mas enfatizam a importância do manuseio seguro dos alimentos.

Alguns dos princípios básicos listados pelo FDA e pelo CDC incluem:

• Sempre lave as mãos com água morna com sabão após manusear alimentos e guloseimas para animais de estimação e, especialmente, antes de preparar, servir ou consumir alimentos, mamadeiras e bebidas.
• Se possível, os animais de estimação devem ser alimentados em um local diferente da cozinha / área de preparação de alimentos.
• Sempre que possível, os pratos de comida para animais de estimação não devem ser limpos da pia principal ou da banheira. Se for necessário usar a pia ou banheira principal, higienize-os depois que os pratos da ração forem limpos e removidos.
• O risco de contaminação cruzada sugere que bebês e crianças pequenas não tomem banho na pia da cozinha.
• Crianças menores de 5 anos não devem ter contato com alimentos ou guloseimas para animais de estimação.
• Os alimentos para animais de estimação devem ser armazenados em recipientes fechados, fora do alcance das crianças.

Saiba mais dicas e precauções de segurança alimentar para animais de estimação aqui:

CDC - Manuseio e armazenamento seguros de alimentos secos para animais de estimação

FDA - Dicas de manuseio seguro para alimentos e guloseimas para animais de estimação