2025 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2025-01-24 12:41
Intoxicação por Aflatoxinas em Cavalos
As aflatoxinas são um dos muitos tipos diferentes de produtos químicos comprovadamente tóxicos para os cavalos e podem ter várias formas. Normalmente produzidas por um tipo de fungo denominado Aspergillus flavus, as aflatoxinas foram encontradas em vários tipos de alimentos, geralmente para surpresa do proprietário do cavalo.
O molde Aspergillus é um fungo de ocorrência natural que se prolifera em condições úmidas, particularmente em plantações, feno, vegetação, solo e grãos. As aflatoxinas afetam principalmente o fígado, onde levam a problemas com a síntese de proteínas, coagulação do sangue e metabolismo das gorduras. Aflatoxinas em outras espécies são conhecidas por serem cancerígenas e também podem ser imunossupressoras.
Sintomas e tipos
Intoxicação aguda por aflatoxina
- Depressão severa
- Anorexia
- Febre
- Dor abdominal (cólica)
- Amarelecimento das membranas mucosas (icterícia)
- Fezes sangrentas
- Sangrando pelo nariz
- Ataxia (perda de coordenação)
- Reclinado (deitado)
- Espasmos musculares
- Convulsões
- Morte
Intoxicação crônica por aflatoxina
- Perda de peso
- Anemia
- Casaco de cabelo áspero
- Icterícia
- Diarréia
- Formação de hematomas sob a pele
Causas
Ingestão de alimentos contaminados com aflatoxinas. Essas toxinas podem estar presentes em grãos e forragens
Diagnóstico
O diagnóstico definitivo de aflatoxicose é difícil, pois os sinais clínicos são inespecíficos e mimetizam uma variedade de outras doenças igualmente graves. O exame de sangue mostra enzimas hepáticas elevadas e outras alterações anormais não específicas. Não há, entretanto, nenhuma amostra que possa ser retirada de um cavalo vivo que possa diagnosticar definitivamente a ingestão dessa toxina. A amostragem da ração contaminada é a melhor forma de obter um diagnóstico.
Tratamento
Não existe um tipo específico de tratamento disponível para o envenenamento por aflatoxina. Os melhores métodos de tratamento, e aqueles que se mostraram mais eficazes e confiáveis, são a administração oral de carvão ativado. O carvão ativado é conhecido por absorver toxinas, permitindo que passem pelo sistema sem que o corpo as absorva. Outros tratamentos são de suporte. Recomenda-se uma dieta com baixo teor de gordura e de fácil digestão, e a suplementação com vitaminas pode ser benéfica. A etapa mais importante no início do tratamento é identificar e remover a fonte da aflatoxina para que o equino não a ingira mais.
Vida e gestão
A inspeção de alimentos quanto à presença de mofo pode ajudar a evitar o envenenamento por aflatoxina. Além disso, os proprietários de cavalos devem armazenar rações e feno de maneira a evitar o crescimento de mofo.
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