Focando Na Proteína Na Dieta

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:12

Por T. J. Dunn, Jr., DVM

A necessidade de proteína em cães é um aspecto importante e frequentemente mal compreendido da nutrição de animais de estimação. "Você é o que você come" é um ditado que todos nós já ouvimos e certamente contém alguma verdade.

Todo dono de cachorro responsável com quem conversei tem uma preocupação real em alimentar seus cães com uma dieta de alta qualidade. Surpreendentemente, porém, não há dois donos de cães que parecem concordar sobre qual comida de cachorro é “a melhor”. Grande parte da discordância sobre “o melhor” alimento para alimentar gira em torno das informações frequentemente ambíguas, misteriosas e às vezes incorretas que todos vemos a respeito da substância que chamamos de proteína.

Vamos esclarecer os fatos sobre a importância da proteína na dieta do cão. Assim, podemos avaliar melhor qual alimento seria “o melhor” para nossos cães.

Ao contrário dos felinos (clique aqui para ver algumas das diferenças entre o metabolismo felino e canino), os cães são classificados como onívoros. Eles podem sobreviver com uma dieta de origem vegetal ou animal, se for balanceada e diversa. Mas para prosperar e não apenas sobreviver, os cães devem ter uma fonte de proteína animal - CARNE! - em suas dietas.

Há uma grande diferença entre sobreviver e prosperar! A natureza fez as regras da bioquímica e da nutrição e nós, mortais, não temos poder (e nem negócio, nesse caso) para tentar violar essas regras. Por essa razão, realmente não existem dietas vegetarianas adequadas para gatos. Por esse motivo, os cães se alimentam de dietas à base de carne.

Todos os dias, na prática, vejo cães que não estão se desenvolvendo porque as regras da natureza não estão sendo seguidas. Cães com sobrepeso, cães com coceira e pele escamosa, cães com pelagem áspera e quebradiça, cães com baixos níveis de energia e resistência a infecções - 95 por cento do tempo esses cães estarão consumindo dietas com baixo teor de tecidos de origem animal e alto teor de grãos produtos. As dietas baratas à base de milho são algumas das piores.

ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL ALIMENTOS DE ORIGEM DE PLANTAS Subprodutos da carne: coração, fígado, baço, intestinos (esvaziados de seu conteúdo), sangue, rins Grãos … milho, trigo, arroz, cevada, soja, aveia Cordeiro Fibra … As partes de celulose não digeríveis de plantas, como casca de amendoim Carne Nozes e sementes Peixe … salmão, arenque Frutas Aves … frango, peru, pato Vegetais Laticínios … ovos, leite, queijo Leguminosas

Os cães precisam de carne! Os cães prosperam com dietas à base de carne. (Cuidado: uma dieta com TODA a carne também é perigosa!) Os cães podem e assimilam grãos como milho, cevada, aveia, trigo e farelo de soja. Lembre-se, porém, de que os grãos fornecem principalmente carboidratos e apenas perfis limitados de aminoácidos (proteínas). A ingestão extra de carboidratos, acima das necessidades imediatas do cão (o que ocorre frequentemente com dietas à base de grãos), faz com que fatores enzimáticos internos armazenem esse carboidrato extra (açúcar) como gordura.

Dê ao mesmo cão proteína extra e ela será excretada pelos rins e NÃO será armazenada como gordura. Sabendo disso, o que você acha que seria uma "dieta de emagrecimento" melhor para um cão … uma com grãos como ingrediente principal ou uma com uma fonte de carne rica em proteínas como ingrediente principal?

Ahhhhhh… eu sei o que você está pensando! Muita proteína! Danos nos rins! Bem, adivinhe? A primeira pesquisa que apontou a proteína como sendo a causa da insuficiência renal em cães nem foi feita em cães! Foi feito em ratos alimentados com dietas não naturais para um roedor - dietas ricas em proteínas. (Estávamos mexendo na Natureza durante esses “testes”?) Os ratos têm dificuldade em excretar o excesso de proteína em suas dietas porque são essencialmente comedores de plantas, não comedores de carne.

Os cães são perfeitamente capazes de tolerar dietas com níveis de proteína superiores a 30 por cento com base no peso seco. Os cães são comedores de carne; foi assim que a natureza os fez! Os ratos, não. Portanto, algumas das primeiras pesquisas com ratos foram consideradas verdadeiras para cães … e o mito de que "muita proteína na dieta de um cão causa danos aos rins" foi iniciado. E, assim como qualquer boato ou afirmação aparentemente válido, ele ganhou vida própria e só recentemente está sendo aceito como falso.

Aqui está apenas uma das muitas referências que surgiram recentemente afirmando a falta de dados indicando que reduzir o nível de proteína em um alimento ajuda a proteger os rins:

"… a restrição da ingestão de proteínas não altera o desenvolvimento de lesões renais nem preserva a função renal. Considerando esses achados (de pesquisa), os autores não recomendam a redução da proteína dietética em cães com doença renal ou função renal reduzida para atingir efeitos renoprotetores."

-Kirk's Veterinary Therapy XIII, Small Animal Practice, página 861, escrito por Finco, Brown, Barsanti e Bartges

Eles recomendam, entretanto, que assim que o nível de nitrogênio ureico no sangue (BUN) atingir 75, que é muito elevado, alguma restrição na ingestão de proteínas seja considerada para efeitos benéficos não relacionados à dinâmica da função renal. Esses autores apontam que os níveis de fósforo no sangue podem desempenhar um papel importante no estado de saúde de cães com função renal comprometida.

Aqui está outra opinião de especialista:

"O cão pode digerir grandes quantidades de proteínas, especialmente aquelas de origem animal" afirmou o Prof. Dominique Grandjean DVM, Ph. D., no Quarto Simpósio Anual da Associação Médica Veterinária de Cão de Trenó Internacional (página 53 de ANOS DE 1997).

Pesquisas atuais, e até mesmo ignoradas, do Dr. David S. Kronfeld e outros, de 30 anos, explicam a necessidade evolucionária dos caninos de terem fontes de proteína de alta qualidade, como as encontradas em tecidos animais. Carne (tecido muscular), tecidos de órgãos como fígado, rins, baço e coração são particularmente ricos em moléculas complexas chamadas aminoácidos que terminam como proteínas.

Existem 22 aminoácidos envolvidos com o metabolismo do cão e, destes, o cão requer 10 aminoácidos diferentes para serem fornecidos pela dieta. Os outros 12 aminoácidos necessários podem ser fabricados internamente no fígado do cão. Os grãos tendem a ser melhores fontes de carboidratos, uma fonte rápida de energia. Os tecidos derivados de animais são mais facilmente digeríveis e possuem uma gama mais completa de aminoácidos do que os grãos.

Carnes e subprodutos de carne (subprodutos de carne são tecidos de sangue e órgãos e não incluem couro, cabelo, cascos e dentes) são fontes de proteína de qualidade excepcionalmente alta para cães. (Isso mesmo! Os subprodutos da carne são excelentes fontes de nutrição para os cães. Os subprodutos não contêm lixo para limpar o chão, coleiras velhas contra pulgas, gasolina ou peças de máquina. Todos nós precisamos ter uma mente aberta e dar uma olhada no que por- produtos realmente são.)

"Mas muita proteína é ruim, certo?" você pergunta. Faça sua própria pesquisa e faça uma enquete com meia dúzia de especialistas em nutrição (não o cara que administra o pet shop local) e aqui está o que você encontrará: Não há um acordo geral entre nutricionistas especializados sobre o que constitui "excesso" de proteína na dieta do cão. A pesquisa mostra que os cães têm uma alta capacidade de digerir e utilizar dietas contendo mais de trinta por cento de proteína com base no peso seco. (Peso seco significa o alimento sem umidade presente. Ração seca para cães em um saco geralmente tem 10 por cento de umidade e comida enlatada tem cerca de 74 por cento de umidade.) Se for deixada para capturar e consumir presas para sobreviver, como os caninos selvagens fazem todos os dias, a dieta dos cães seria ainda mais rica em proteínas do que geralmente está disponível comercialmente.

Pense nisso … você já viu um cachorro vadio pastando em um campo de milho ou feijão para aplacar sua fome? A natureza criou uma máquina de comer carne no cão e todos os dias, na prática, vejo os benefícios para a saúde proporcionados pela alimentação com dietas à base de carne.

Os cães alimentados com dietas de baixa qualidade têm uma ótima aparência e se sentem bem apenas se seus cuidadores também alimentarem com restos de comida, como frango, carne, ovos, queijo cottage e outras “sobras”. Carnes como frango, frango, carne bovina ou peixe devem ser o primeiro ingrediente listado em qualquer comida de cachorro que você julgar "o melhor".

"Mas e o animal de estimação mais velho?" você pode perguntar. "Sempre me disseram que dietas ricas em proteínas são ruins para os rins de um cão mais velho; até meu veterinário diz isso." O que os pesquisadores provaram é o seguinte: em cães que realmente têm danos ou disfunções renais (independentemente da idade) e que têm um nível de uréia maior que 75, a ingestão restrita de proteínas pode ser benéfica, mas não por causa de qualquer impacto adverso nos rins. A proteína que esses cães deficientes ingerem deve ser de alta qualidade, como derivada de ovos, aves e carne. Por outro lado, altos níveis de proteína em um alimento NÃO causam danos aos rins em cães ou gatos normais e saudáveis!

Então, o que isso significa para o cão mais velho? Isso significa que você não deve restringir a alimentação de proteínas de alta qualidade a cães mais velhos apenas porque eles são mais velhos. Existem até pesquisas válidas que indicam que cães mais velhos podem precisar de uma porcentagem maior de proteína em suas dietas do que durante a meia-idade. Isso não deve ser uma surpresa para nós, porque os cães evoluíram através dos tempos como comedores de carne. As dietas à base de grãos para cães nem existiam até setenta anos atrás, quando nós, humanos, exigíamos a conveniência, simplicidade e economia da comida de cachorro em uma sacola.

O ponto principal é este, e é baseado em fatos - a ingestão de proteínas não causa danos aos rins em cães ou gatos saudáveis de qualquer idade. Portanto, independentemente do que você escolher como “a melhor” dieta para seu cão, certifique-se de que uma fonte de tecido animal seja listada em primeiro lugar na lista de ingredientes.

Seu cão ou gato mais velho deve, se sua função renal for normal, receber os benefícios de uma dieta de alta qualidade rica em proteínas de origem animal. Para uma excelente fonte de princípios de nutrição de fácil compreensão, considere comprar Nutrição Canina e Felina, da Case, Carey e Hirakawa.

Proteína e Hiperatividade

A maioria dos cuidadores de cães já ouviu este pronunciamento: "Dietas ricas em proteínas podem deixar os cães hiperativos!"

Eu pesquisei a literatura e contatei especialistas em nutrição a respeito desse mito e em nenhum lugar posso encontrar qualquer estudo científico que comprove essa afirmação infundada. Não há fatores bioquímicos ou nutricionais que façam essa suposição parecer confiável.

A hiperatividade em cães tem vários motivadores potenciais, incluindo predisposições genéticas de temperamento, mas uma ligação entre os altos níveis de proteína na dieta de um cão e a hiperatividade ainda não foi comprovada.

Uma vez, ouvi um "especialista" canino me dizer que Purina Hi Pro estava causando hiperatividade em cães e que ele viu isso acontecer. Salientei educadamente que o Purina Hi Pro, na verdade, não é rico em proteínas … e, no entanto, o mito continua.

Alimente seu cão com uma dieta de alta qualidade à base de carne e, assim como a natureza estabelece as coisas, seu cão vai prosperar. Não tema a alimentação de proteína.